山梨県といえば、あの、あの有名な！！そして海外への進出もしている！！
シャトレーゼです。
そのシャトレーゼのプレミアムブランドの、YATSUDOKI （やつどき）。八ヶ岳高原の食材を使用している、素材にこだわったスイーツの数々。
シャトレーゼが大好きなファンもいるなか、更に、YATSUDOKI！
そして、2021年に全国初となる、｢Chateraise PREMIUM YATSUDOKI TERRACE 石和｣をオープンしました。ガーデンテラス、ショップ、レストラン、カフェ等そろっている複合施設。
また、同じく2021年にそれまで長年営業していた、｢老舗旅館 富士野屋 夕亭｣さんから、｢シャトレーゼホテル 旅館 富士野屋｣に変わりました。
｢老舗旅館 富士野屋 夕亭｣さんは、昭和39年に開業して、石和温泉郷の老舗旅館として、誰もが知る旅館でした。惜しまれつつも、新たに｢シャトレーゼホテル 旅館 富士野屋｣！良いところは、残しつつの営業だったら良いなぁ…外観や、場所が変わらないので、昔からみていた景色が変わらなくて安心してます。
シャトレーゼさん、この先はお願いします。
そして、こちらは、石和の花火大会の花火がみえるので、ガーデンテラスからみたら特等席で最高だとおもいます。なんなら、旅館に宿泊するのもいいですよね。
ただ、花火大会の日の予約は取りにくいので、お早めに！！
Chateraise PREMIUM YATSUDOKI TERRACE 石和はシャトレーゼホテル 旅館 富士野屋さんに併設されております。
YATSUDOKI TERRACEの外観
シックで高級感のある外観です。道路沿いで目の前は笛吹川！！
道路沿いで目立つ外観です。
黒い壁にお店の名前｢YATSUDOKI TERRACE｣が入り、
とてもかっこいいです！！
世界のシャトレーゼという感じで、落ち着きもあり、お洒落です。高級感がでておりますが、お値段はリーズナブルです。
YATSUDOKIは地元民の間でも人気です。そもそもシャトレーゼも代表的なお店で、地元ファンも沢山おりますので、YATSUDOKIが気にならないわけないですよね。
YATSUDOKIの名前が入っている、入り口の黒い壁の目の前で、椅子に座って、写真撮るのもいいですね。
もしかしたら、そういう事も視野に入れてのこちらのお店構えかもしれません。
あくまでも私の主観ですが。
YATSUDOKI TERRACEの店内
店内は、とても清潔感があり、カウンター席や、テーブルがあり、とてもいごこちがいいです。
屋上庭園のガーデンもいいですが、店内の雰囲気もとても良いです。
因みに屋上庭園のガーデンは笛吹川の景色を眺めながらゆっくり一時を過ごし癒しの空間として利用されるのもいいですね。
肝心なショーケースの写真を撮影するのをうっかり忘れてしまいました。
ショーケースにはケーキ（品揃えがいいです）プリン、タルト、アップルパイ各種、リーフパイ、クッキーなど揃っております。
品揃えが豊富で、とにかく迷って決められないくらい、美味しそうな数々です。
また、ショップもあるので、お土産も購入できます。
YATSUDOKIの焼き菓子や、アイス、ワインなどもあります。
YATSUDOKI TERRACEの人気プレミアムアップルパイ
下記の写真は、
・山梨県産白桃Mixのスムージー （左）
桃の味がしっかりして、ネクターのような感じです
・八ヶ岳周辺で採れた高原野菜と果実のスムージー （右）
・チーズケーキ （左）
・YATSUDOKIプレミアムアップルパイ （右）
結構テレビでも取り上げられていたので、YATSUDOKIのお店の事だったり、YATSUDOKIプレミアムアップルパイの事は知られていることも多いとおもいますが、まだ食べたことがないという方は是非、召し上がってみてください。
訪問先へのちょっとした手土産などでも、喜ばれるとおもいます。
YATSUDOKIプレミアムアップルパイ！自宅での食べ方
アルミホイルに包み、オーブントースターで3～4分焼きます。（時間はお好みです。アルミホイルに包まれているので、安心です。）
ロゼワインとか、スパーリングワインが合います。この日も、プレミアムアップルパイをお土産に購入しました。
写真をあまり撮れていないので、また、YATSUDOKI TERRACEさんへ行った時には、写真や情報を随時UPしていきます。
